La Granulometria: il Cuore della Qualità
La granulometria è la distribuzione delle dimensioni delle particelle dopo la macinazione. Una corretta granulometria garantisce uniformità, migliorabilità di assorbimento e stabilità del prodotto finale.
Per calcolare la granulometria ideale si utilizza un simulatore online che permette di inserire i parametri della macchina (velocità, angolo delle lame) e ottenere una curva di distribuzione. Questo strumento è particolarmente utile per confrontare diversi impianti o modifiche operative.
Fattori Chiave nella Determinazione della Granulometria
- Tipo di cereale (orzo, avena, frumento)
- Umidità residua del grano
- Tensione delle lame e velocità di rotazione
Il simulatore consente di variare questi parametri per vedere l’impatto sulla granulometria. L’analisi dei risultati permette di scegliere la configurazione più adatta alle esigenze produttive.